- 400g de sauté de porc coupé en gros dés
- 1 grosse carotte
- 1 gros grain d'ail
- 2 cuillères à soupe de saké
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
-1 cuillère à café de curry en poudre
-1 cuillère à café de coriandre en poudre
- sel, poivre
Tout d'abord pelez et coupez la carotte en rondelles.
Pour l'amusement j'ai choisi de les faire en forme de fleurs.
Préparer la marinade avec les ingrédients donnés ci-dessus, rajouter l'ail coupé très fin et mélanger le tout.
Rajouter les carottes.
Vous avez ainsi votre marinade.
Rajoutez ensuite les morceaux de viande et mélangez bien.
Laissez quelques heures au réfrigérateur...voire toute une nuit , pour que la viande soit bien imprégnée de tout les sucs.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz, moi j'ai choisi une purée de pomme de terre toute simple.
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