Compotes et purées pour "bébé Akiko"

Alors aujourd'hui c'est un post spécial grande cuisine.Très complexe et difficile à réaliser: les premières compotes et purées de "bébé Akiko".
Toute les "recettes " sont réalisées à l'aide d'un babyc**k ou équivalent (pour ne pas faire de pub)
(donc cuisson vapeur et mixage)

Voilà donc 1 mois de recettes pour bébés de 6/7 mois(classées par ordre chronologique):

Les compotes 

Quantités données pour l'équivalent de 2 pots de 150ml.

Mettre à chaque fois, 2 doses d'eau et les fruits lavés et épluchés suivant:

- pomme
2 pommes fuji, red chief ou gala (plus sucrée)

- poire
2 poires rochas ou abatte

- banane
2 bananes

- poire-banane
1 poire et 1 banane

-  pomme-banane
1 pomme et 1 banane

- pomme-poire-banane 
1 fruit de chaque

- pêche
5 pêches

- pomme- cannelle
2 pommes et 1 pincée de cannelle

-pomme vanille
2 pommes et 1/2 gousse de vanille fendue

- poire vanille
2 poires et 1/2 gousse de vanille fendue

- pomme- pruneaux
2 pommes et 5 pruneaux

- pomme prune
1 pomme et 6 prunes, (rajouter 1 pincée de sucre si c'est trop acide)

- pèche-banane-prune
1 pêche, 1 banane ,2 prunes
-panade
1 banane, 2 pommes, 2 doses de lait infantile en poudre, 1 pincée de canelle

Les purées:

Mettre à chaque fois, 3 doses d'eau et les légumes lavés et épluchés suivant: 

- pomme-de-terre
3 patates moyennes

-pomme-de-terre-ail
3 patates moyennes et 1 gousse d'ail

- pomme-de-terre- carotte
2 pommes de terre et 4 carottes

-pomme-de-terre - courgette
1 courgette et 2 pommes de terre

- pomme-de-terre- poireau
1 grosse pomme-de-terre et 2 blanc de poireaux

- pomme-de-terre- asperge
1 grosse pomme-de-terre et 15 pointes d' asperges

- pomme-de-terre- haricot vert
1 grosse pomme de terre et une vingtaine d' haricots verts

- pomme-de-terre-poireau-carotte
1 pomme de terre, 1 blanc de poireau et 2 carottes

- pomme-de-terre-laitue
1 grosse pomme de terre et 5 feuilles de laitues

- patate douce
1 patate douce

- pomme-de-terre-fenouil (+ 20 g de poulet mixé)1 pomme de terre et 1/2 fenouil

-pomme-de-terre-épinards (+ 20 g de veau mixé)1 grosse pomme de terre et 5 feuilles d'épinard

-pomme-de-terre - blettes ( + 20 g de dinde mixée)1 grosse pomme de terre et 1 feuille de blette

- pomme-de-terre- artichaut (+ 20 g de bœuf mixé)1 pomme de terre et 5 petits cœurs d'artichauts

- pomme-de-terre- céleri-rave ( + 20 g de jambon blanc mixé)1 pomme de terre et 1/4 de céleri -rave

-pomme-de-terre-céleri rave- carotte (+ 20 g de veau mixé)1 pomme de terre, 1/4 de céleri-rave, 1 carotte

-pomme-de-terre-brocoli (+ 20 g de dinde mixé) 2 pommes de terre moyennes et 6 fleurettes de brocoli